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内蒙古美食

  • 内蒙古味道·乌兰察布经典十味正
  • 味极鲜酱油等16种调料被召回!严
  • 比钙片强10倍的家常菜 再也不用
  • 内蒙古餐饮标准方案出炉 欲打造
  • 内蒙古味道·乌兰察布经典十味正式发布

    7月20日,由内蒙古自治区文化和旅游厅、乌兰察布市人民政府主办,内蒙古旅游协会饭店分会、内蒙古饭店承办的内蒙古味道乌兰察布经典10味在乌兰察布市发布。 内蒙古自治区文化和旅游厅巡视员朱俐萍在第八届中俄蒙美食

  • 味极鲜酱油等16种调料被召回!严重可致癌!!

    近日,国家食药监总局公布了调味品抽检不合格通告,16种调味品,因铅、柠檬黄、日落黄、苯甲酸超标以及检出禁止使用的甜蜜素,被列为不合格产品。

  • 比钙片强10倍的家常菜 再也不用买钙片了

    说到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,

  • 内蒙古餐饮标准方案出炉 欲打造第九大地方菜系

    蒙餐作为内蒙古十大文化符号之一,在少数民族传统文化保护与传承工作中占有重要意义和地位。内蒙古标准化院以将蒙餐发展成较为完整的地方菜系为主要目的,组织骨干专业技术人员、相关教授、专家、学者编制了蒙餐标准

爱上内蒙古 | 中国食谱中的内蒙古“硬菜”

今年春节,内蒙古为疫情中的湖北送上了一份硬核驰援物资200吨羊肉、100吨牛肉、100吨牛奶、200吨猪肉。消息一出,很快在网络上成为热搜并引发一致点赞。试想,这份清单里如果少了牛羊肉,其含金量和引发的轰动效应想必会大打折扣。在全国各地,内蒙古牛羊肉

爱上内蒙古 品美食 感受独特的“内蒙古味道”

一顿地道的蒙餐, 不能错过这些独特的味道 奶制品 蒙古族以白为尊,饮食习惯讲究先白后红,先品尝奶制品,后品尝肉食。蒙古族奶制品加工已有几千年的历史,在蒙古军队征战和蒙古族游牧生活中起了重要的作用,主要有奶豆腐、奶皮子、爵克、黄油、奶酒等传统奶

正月初十吃莜面,送你一份搓莜面大全!

2月3日,正月初十,在内蒙古中西部地区有老鼠娶亲,要吃莜面的习俗。这个民间的传说一直延续至今,到了每年的正月初十,呼和浩特很多市民都要吃一顿莜面。据说,人们这一天吃莜面,可确保家中一年风调雨顺,生活在乡下的农民,则会有个好收成。 莜面在中国已

魅力蒙餐 传承文化

12月16日,纯净阿鲁科尔沁蒙餐烹饪技能交流大赛在阿鲁科尔沁旗宾馆举行。 此次大赛传承蒙餐文化,激发蒙餐创新,将有效推进旅游与餐饮业市场健康发展。

“冬吃羊肉赛人参”但这几类人吃羊肉要谨慎

俗话说,冬天进补,开春打虎,又有说法药补不如食补,冬天吃什么最补?老话说,冬吃羊肉赛人参。那么,冬天的羊肉真有那么好吗? 浙江大学医学院附属第一医院中医科副主任李剑平副主任医师认为,冬季属肾,肾主藏精而为生命之本原,故冬月为四季进补的最佳季

内蒙古味道·乌兰察布经典十味正式发布

7月20日,由内蒙古自治区文化和旅游厅、乌兰察布市人民政府主办,内蒙古旅游协会饭店分会、内蒙古饭店承办的内蒙古味道乌兰察布经典10味在乌兰察布市发布。 内蒙古自治区文化和旅游厅巡视员朱俐萍在第八届中俄蒙美食文化节上发布了内蒙古味道乌兰察布经典10

内蒙古推动传统奶食品转型升级 促进民族奶业振兴

奶食又称“白食”,是蒙古族饮食之首,几乎家家户户都吃自己做的奶食品,主要包括酸奶、奶酒等饮品和蒙古奶酪、黄油、奶皮、奶糖等食品两大类,传统制作工艺代代相传。近些年,随着旅游业发展以及蒙古族城镇人群对奶食品的市场需求增加,内蒙古民族奶制品产业

内蒙古开展饮料糖果茶等食品专项整治

6月11日,记者从内蒙古自治区市场监督管理局了解到,从即日起,该局在全区组织开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治工作。 据了解,本次专项整治重点突出2种监管对象,企业名称中含有生物科技医药营养等字样的,获证类别为饮料、糖果、果冻、代用茶

内蒙古的早餐,究竟有多嚣张?就连东北人见了,都表示征服不了

内蒙古的早餐,究竟有多嚣张?就连东北人见了,都表示征服不了!各地人对各地的美食要求都是不一样的,比如说一提起东北,很多人第1个想到的就是酸菜炖粉条,一提到四川,首先想到的就是四川麻辣的食物,提到重庆,马上就能联想到重庆的老火锅,说起成都就能

羊肉、牛奶产量均居全国首位 “内蒙古味道” 香飘九州

5月15日,内蒙古自治区贯彻落实习近平总书记参加十三届全国人大二次会议内蒙古代表团审议时重要讲话精神系列新闻发布会第三场农牧业和林草绿色发展专题新闻发布会在呼和浩特市召开。记者从发布会上获悉,2019年,自治区粮食产量达到730.5亿斤,肉类总产量达

羊肉、牛奶产量均居全国首位 “内蒙古味道” 香飘九州

5月15日,内蒙古自治区贯彻落实习近平总书记参加十三届全国人大二次会议内蒙古代表团审议时重要讲话精神系列新闻发布会第三场农牧业和林草绿色发展专题新闻发布会在呼和浩特市召开。记者从发布会上获悉,2019年,自治区粮食产量达到730.5亿斤,肉类总产量达

内蒙古9部门联合发文 推广普及低氟砖茶

近日,内蒙古自治区市场监管局、发展改革委员会、卫生健康委员会、农牧厅、商务厅等9部门联合印发《内蒙古自治区落实推广普及低氟砖茶行动工作方案》(以下简称《方案》),用9个月的时间,通过开展砖茶基本保障、边销茶质量安全提升、低氟砖茶销售网点建设、

呼和浩特市市场监管部门深入夜市检查食品安全

据了解,呼和浩特创卫餐饮环节检查要具备“餐饮服务食品安全公示栏”统一,《食品经营许可证》和从业人员健康公示原件;按“四化”管理要求规范操作18项要点。市场监管部门依据检查要点,逐项规范食品经营主体,坚决保障消费者饮食安全。

内蒙古开展食品生产许可抽查工作

为进一步规范全区食品生产许可工作,确保新获证食品生产企业持续保持许可条件,近日,内蒙古自治区市场监管局抽调高级检查员组成抽查组,对呼和浩特市3家、兴安盟1家新获证食品生产企业开展许可抽查。 抽查组依据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查

内蒙古自治区公开征集食品安全地方标准立项建议

为做好食品安全地方标准制定、修订工作,根据《食品安全法》的规定,自治区卫生健康委日前发布公告,公开征集2020年食品安全地方标准立项建议。 公告明确,立项建议应当符合《食品安全法》等法律法规的要求,紧密围绕保障公众健康和饮食安全,符合我区地方实

内蒙古严把“五关” 守护舌尖上的安全

2月20日,记者从内蒙古自治区市场监督管理局了解到,疫情发生以来,各级市场监管部门聚焦农(集)贸市

内蒙古餐饮界多措并举抗击新型肺炎疫情

内蒙古餐饮界多措并举抗击新型肺炎疫情

2019年内蒙古食品抽检合格率达97.96%

记者从内蒙古自治区市场监督管理局获悉,2019年,全区各级市场监督管理部门按照科学、公平、公正的原则,以发现和查处食品安全问题为导向,依法对食品生产经营活动全过程组织开展食品安全抽检检验工作,共对34大类80123批次食品进行了抽检监测(不含盟市、旗

内蒙古抽检717批次食品样品 14批次不合格

近期,内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取炒货食品及坚果制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、水果制品、调味品、食用油油脂及其制品、乳制品、蔬菜制品、粮食加工品、糕点、食盐、豆制品、淀粉及淀粉制品、饮料、蜂产品、方便食品、食

内蒙古公布十大违法食品典型案例

11月20日,内蒙古自治区市场监督管理局公布了十大违法食品典型案例。 十大违法食品典型案例发布现场 一、内蒙古蒙古纯食品有限公司生产经营用回收食品作为原料生产的食品案 2019年5月29日,内蒙古自治区市场监督管理局检查组在对内蒙古蒙古纯食品有限公司进

呷哺火锅店吃出蟑螂

前晚,李先生和女友一起,到呷哺呷哺西单新一代商场店用餐时,锅内发现一只蟑螂。昨天,李先生和店方交涉后,店方将其用餐费退还,另外还赔偿500元钱。昨晚,呷哺呷哺餐饮管理有限公司相关负责人张先生证实确有此事。

呼和浩特市查获河套王蒙古王草原王假酒231瓶

内蒙古自治区食品药品监督管理局最新消息,近日,内蒙古自治区食品药品监督管理局稽查局执法人员联合呼和浩特市食品化妆品监督所,对呼和浩特市部分白酒经销店进行了专项检查,查获涉及河套王、蒙古王、草原王3个品牌的假白酒231瓶,并依法予以查封扣押。