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内蒙古美食

  • 内蒙古味道·乌兰察布经典十味正
  • 味极鲜酱油等16种调料被召回!严
  • 比钙片强10倍的家常菜 再也不用
  • 内蒙古餐饮标准方案出炉 欲打造
  • 内蒙古味道·乌兰察布经典十味正式发布

    7月20日,由内蒙古自治区文化和旅游厅、乌兰察布市人民政府主办,内蒙古旅游协会饭店分会、内蒙古饭店承办的内蒙古味道乌兰察布经典10味在乌兰察布市发布。 内蒙古自治区文化和旅游厅巡视员朱俐萍在第八届中俄蒙美食

  • 味极鲜酱油等16种调料被召回!严重可致癌!!

    近日,国家食药监总局公布了调味品抽检不合格通告,16种调味品,因铅、柠檬黄、日落黄、苯甲酸超标以及检出禁止使用的甜蜜素,被列为不合格产品。

  • 比钙片强10倍的家常菜 再也不用买钙片了

    说到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,

  • 内蒙古餐饮标准方案出炉 欲打造第九大地方菜系

    蒙餐作为内蒙古十大文化符号之一,在少数民族传统文化保护与传承工作中占有重要意义和地位。内蒙古标准化院以将蒙餐发展成较为完整的地方菜系为主要目的,组织骨干专业技术人员、相关教授、专家、学者编制了蒙餐标准

爱上内蒙古 | 七种内蒙古羊肉美食你最爱哪种

秋高气爽,飒飒的秋风吹走了夏日的燥热,为人们带来丝丝凉意。天气渐凉,众所周知,秋季是食补的好季节。俗话说秋风起,贴秋膘,说起滋补养人的菜肴,自然少不了肥而不腻的内蒙古羊肉。快来看看这些内蒙古羊肉制成的美食,哪个是你的最爱吧! 《本草纲目》记

味道中国:内蒙古味道

在内蒙古大草原不仅能观赏塞外风光,也可以感受北国清凉,当然品尝草原特色美食也是必不可少的。内蒙古的饮食结构以牛羊肉为主,搭配草原上随处可见的野菜,原汁原味,鲜美无比。烤全羊、手把肉、奶豆腐等传统特色美食让人应接不暇,让我们一起来享受草原带

内蒙古美食节约攻略

每一粒米,每一头羊,每一滴奶,都是大自然给予人类的馈赠,也是无数汗水堆积起来的财富。 历览前贤国与家,成由勤俭败由奢,尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。餐饮浪费现

舌尖上的青城味道:来二两烧麦

据传,烧麦是在清代时,由商人从山西传入呼和浩特。关于烧麦制作工艺标准,有一个形象比喻——拎起来是个灯笼,放下去是个坛子;拎起来一条线,放下去一张饼;拎起来是个茄子,放下去是个碟子。即古人所称的“垂垂如细囊,团团如小饼”。

爱上内蒙古 | 中国食谱中的内蒙古“硬菜”

今年春节,内蒙古为疫情中的湖北送上了一份硬核驰援物资200吨羊肉、100吨牛肉、100吨牛奶、200吨猪肉。消息一出,很快在网络上成为热搜并引发一致点赞。试想,这份清单里如果少了牛羊肉,其含金量和引发的轰动效应想必会大打折扣。在全国各地,内蒙古牛羊肉

爱上内蒙古 品美食 感受独特的“内蒙古味道”

一顿地道的蒙餐, 不能错过这些独特的味道 奶制品 蒙古族以白为尊,饮食习惯讲究先白后红,先品尝奶制品,后品尝肉食。蒙古族奶制品加工已有几千年的历史,在蒙古军队征战和蒙古族游牧生活中起了重要的作用,主要有奶豆腐、奶皮子、爵克、黄油、奶酒等传统奶

内蒙古强化“双节”期间食品安全监管

“双节”期间,内蒙古各地市场监管部门结合节日食品消费特点,按照重点品种、重点区域、重点主体监管要求,加大风险隐患排查和监督检查力度,确保广大消费者吃上放心食品,维护良好的食品市场消费环境。 各地市场监管部门以集贸市

第三届中国草原酸奶大会举办

8月28日,第三届中国草原酸奶大会暨草原酸奶与免疫健康高峰论坛在内蒙古自治区乌兰察布市举办。 乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇达楞太在会上说,为深入贯彻落实国家有关奶业振兴政策,乌兰察布市出台了《保护和扶持奶牛产业发展的实施方案》,对奶牛产业

爱上敕勒川——敕勒川味道·2020年 烧卖美食文化创意展示大赛圆满闭幕

8月29日下午,为期7天的爱上敕勒川敕勒川味道 2020年烧卖美食文化创意展示大赛圆满闭幕。本次活动延续了往年吃玩赏品的传统,除了好吃好喝,食客们还能围观大厨们的烹饪过程,参与美食+文化+旅游的丰富活动,从味觉、视觉、听觉等全方位领略玉泉风采。30余个

青城餐饮企业推出小份菜服务 杜绝餐饮浪费

传统大众餐桌上的我们该如何厉行节约?餐饮企业都有哪些减少浪费的小妙招值得推广?日前,记者走访我市多家餐厅、酒店发现,自市文明办及相关政府部门发出倡议书,要求制止餐饮浪费,提倡消费者厉行节约以来,不少餐饮企业也积极落实,推出了小份菜、半份菜

第八届“武川莜面(燕麦)文化节”

2020年是实现高质量脱贫、全面建成小康社会之年。为更好地展示武川红色历史文化和绿色农副产品,扩大武川旅游资源影响力,提高武川特色优势产品的知名度,弘扬尚善、包容、厚德、开放的武川精神,打造集旅游休闲、美食经贸于一体的独具特色的文化旅游节庆活

产管并举 内蒙古农畜产品总体合格率达98%以上

记者28日从内蒙古自治区农牧厅获悉,今年以来,内蒙古深入实施农畜产品质量安全监管能力提升行动计划,农畜产品总体合格率达98.5%,质量安全状况平稳向好。 据内蒙古自治区农牧厅农畜产品质量安全监管处处长王坚介绍,内蒙古坚持农畜产品生产、管理并举,推

内蒙古开展学校及周边食品安全监督检查

记者从内蒙古自治区市场监督管理局了解到,为进一步有效开展校园食品安全隐患排查治理,自治区市场监管局9月下旬派出6个督查组,对全区各盟市校园食品安全工作进行督查指导。 据了解,此次督查重点包括:市场监管总局办公厅、教育部办公厅等部门《关于做好秋

即日起内蒙古全区开展校园食品安全大检查

记者8月6日从内蒙古自治区市场监督管理局了解到,即日起,全区将进一步加强校园及周边食品安全监管工作,对全区校园食品开展安全大检查,坚决杜绝相关食品安全事件的发生。 据介绍,各盟市、旗县(市、区)市场监管部门要切实强化食品安全属地监管责任的意识,

不管是什么牌子的白酒,只要标签上有“这行字”,都是酒精勾兑的

人们常说,最美不过人间烟火,家的温暖来自厨房。大家好,我是晓峰,在中国各种宴会最流行的一句话就是吃好、喝好,可见中国酒文化源远流长,关于酒的起源,那也是众说纷纭,一般认为有这样四种说法,第一是上天造酒说,李白曾有天若不爱酒,酒星不在天的诗

呼和浩特市市场监管部门深入夜市检查食品安全

据了解,呼和浩特创卫餐饮环节检查要具备“餐饮服务食品安全公示栏”统一,《食品经营许可证》和从业人员健康公示原件;按“四化”管理要求规范操作18项要点。市场监管部门依据检查要点,逐项规范食品经营主体,坚决保障消费者饮食安全。

内蒙古开展食品生产许可抽查工作

为进一步规范全区食品生产许可工作,确保新获证食品生产企业持续保持许可条件,近日,内蒙古自治区市场监管局抽调高级检查员组成抽查组,对呼和浩特市3家、兴安盟1家新获证食品生产企业开展许可抽查。 抽查组依据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查

内蒙古自治区公开征集食品安全地方标准立项建议

为做好食品安全地方标准制定、修订工作,根据《食品安全法》的规定,自治区卫生健康委日前发布公告,公开征集2020年食品安全地方标准立项建议。 公告明确,立项建议应当符合《食品安全法》等法律法规的要求,紧密围绕保障公众健康和饮食安全,符合我区地方实

内蒙古抽检717批次食品样品 14批次不合格

近期,内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取炒货食品及坚果制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、水果制品、调味品、食用油油脂及其制品、乳制品、蔬菜制品、粮食加工品、糕点、食盐、豆制品、淀粉及淀粉制品、饮料、蜂产品、方便食品、食

内蒙古公布十大违法食品典型案例

11月20日,内蒙古自治区市场监督管理局公布了十大违法食品典型案例。 十大违法食品典型案例发布现场 一、内蒙古蒙古纯食品有限公司生产经营用回收食品作为原料生产的食品案 2019年5月29日,内蒙古自治区市场监督管理局检查组在对内蒙古蒙古纯食品有限公司进

呷哺火锅店吃出蟑螂

前晚,李先生和女友一起,到呷哺呷哺西单新一代商场店用餐时,锅内发现一只蟑螂。昨天,李先生和店方交涉后,店方将其用餐费退还,另外还赔偿500元钱。昨晚,呷哺呷哺餐饮管理有限公司相关负责人张先生证实确有此事。

呼和浩特市查获河套王蒙古王草原王假酒231瓶

内蒙古自治区食品药品监督管理局最新消息,近日,内蒙古自治区食品药品监督管理局稽查局执法人员联合呼和浩特市食品化妆品监督所,对呼和浩特市部分白酒经销店进行了专项检查,查获涉及河套王、蒙古王、草原王3个品牌的假白酒231瓶,并依法予以查封扣押。